Augustin Chavaux Architecte

Création d'une fromagerie à Marseille 

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Ce projet, situé en plein cœur de Marseille, a consisté à transformer une ancienne agence bancaire en fromagerie.
 

Les contraintes spatiales et budgétaires ont conduit à une réflexion poussée sur le choix des matériaux.
 

Un plafond voûté en tasseaux de bois a été imaginé, répondant à une triple exigence : masquer les réseaux, réduire la hauteur sous plafond, tout en rappelant les caves d'affinage traditionnelles.
 

Un lieu chaleureux et authentique, pensé pour mettre en valeur l'artisanat fromager.